椰香雙皮奶

【椰香雙皮奶】1.牛奶和椰奶倒入鍋中,煮至快開，輕輕倒入小碗中；2.冷涼後,用筷子挑起奶皮,奶皮留在碗中,把奶倒入鍋中，加入糖拌勻；3.蛋清打散,用篩過濾到奶液中拌勻；4.再倒回留有奶皮的小碗中,讓奶皮浮起；5.放蒸鍋，中小火15分鐘左右。
【椰香双皮奶】1.牛奶和椰奶倒入锅中,煮至快开，轻轻倒入小碗中；2.冷凉后,用筷子挑起奶皮,奶皮留在碗中,把奶倒入锅中，加入糖拌匀；3.蛋清打散,用筛过滤到奶液中拌匀；4.再倒回留有奶皮的小碗中,让奶皮浮起；5.放蒸锅，中小火15分钟左右。