开胃红油青笋丝

【开胃红油青笋丝】1.青笋去皮,洗净后切粗丝(约半厘米宽,6厘米长),独蒜去皮,压成蓉;2.放入盐,糖拌匀,蒙上保鲜膜,放冰箱,最好是中午做,下午吃,这样就有充足的时间让青笋出水,吃起来更脆爽(中途查看下出水状况,倒掉多余的水);3.腌好后,从冰箱取出,倒掉稀出的汁液,放入红油，花椒粉和蒜蓉拌匀即可食用~

【開胃紅油青筍絲】1.青筍去皮,洗淨後切粗絲(約半厘米寬,6厘米長),獨蒜去皮,壓成蓉;2.放入鹽,糖拌勻,蒙上保鮮膜,放冰箱,最好是中午做,下午吃,這樣就有充足的時間讓青筍出水,吃起來更脆爽(中途查看下出水狀況,倒掉多餘的水);3.醃好後,從冰箱取出,倒掉稀出的汁液,放入紅油，花椒粉和蒜蓉拌勻即可食用~