【酸辣白菜】1）白菜洗淨，去葉留幫。 2）白菜幫豎著對半切開，用斜刀將白菜片成片。 3）辣椒剪成段，姜切末。 4）鍋中倒入油，燒熱，下入花椒爆香。 5）放入乾辣椒和薑末炒香。 6）倒入白菜片，翻炒2分鐘，加入鹽，米醋和生抽。 7）攪拌均勻後加入雞精調味即可。
【酸辣白菜】1）白菜洗净，去叶留帮。2）白菜帮竖着对半切开，用斜刀将白菜片成片。3）辣椒剪成段，姜切末。4）锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。5）放入干辣椒和姜末炒香。6）倒入白菜片，翻炒2分钟，加入盐，米醋和生抽。7）搅拌均匀后加入鸡精调味即可。
