粉蒸排骨

 【粉蒸排骨】做法：1、將排骨剁成3cm段, 紅薯去皮切塊, 蒜蔥切末。 2、豆瓣醬, 少量老抽, 蒜末, 酒醩汁, 白糖, 雞精, 鹽, 食用油加入到排骨中, 拌勻後倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均勻裹上一層米粉。 3、取蒸籠, 下面墊上一層切好的紅薯塊,然後再將排骨鋪上去, 上鍋大火蒸45-60分鐘, 最後撒上蔥花即可。

【粉蒸排骨】做法：1、将排骨剁成3cm段, 红薯去皮切块, 蒜葱切末。2、豆瓣酱, 少量老抽, 蒜末, 酒醩汁, 白糖, 鸡精, 盐, 食用油加入到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉。3、取蒸笼, 下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45-60分钟, 最后撒上葱花即可。