腐乳雞絲

腐乳雞絲

 【腐乳雞絲】

1、雞脯切成薄片，姜切絲，取少許腐乳。  
2、清水煮開，關火，放入雞片，蓋上鍋蓋，燙熟。  
3、鍋裡放少許油，將薑絲放入炸至酥脆撈出瀝油。  
4、取出雞片，撕成絲狀，淋上腐乳汁，放上薑絲即可。

【腐乳鸡丝】1、鸡脯切成薄片，姜切丝，取少许腐乳。2、清水煮开，关火，放入鸡片，盖上锅盖，烫熟。3、锅里放少许油，将姜丝放入炸至酥脆捞出沥油。4、取出鸡片，撕成丝状，淋上腐乳汁，放上姜丝即可。