香煎芋頭糕

香煎芋頭糕

 【香煎芋頭糕】

材料：芋頭約700，鹽17g，糖9g，五香粉2g，胡椒2g，油35g，水300g，粘米粉200g。
 做法：
1、芋頭去皮切小塊，加一半分量的調味品蒸熟蒸軟。 
 2、粘米粉加水調開，加另一半調味料和油拌勻。  
3、把芋頭和米粉漿拌勻，入模大火蒸30分鐘。  
4、糕蒸好後放涼切片，平底鍋放油兩面煎香即可。

【香煎芋头糕】材料：芋头约700，盐17g，糖9g，五香粉2g，胡椒2g，油35g，水300g，粘米粉200g。做法：1、芋头去皮切小块，加一半分量的调味品蒸熟蒸软。2、粘米粉加水调开，加另一半调味料和油拌匀。3、把芋头和米粉浆拌匀，入模大火蒸30分钟。4、糕蒸好后放凉切片，平底锅放油两面煎香即可。