鹵百葉卷素雞

 

鹵百葉卷素雞

【鹵百葉卷素雞】

將百葉分成四份，一份做底，另外一份撕成小塊，鋪在底上；鋪底的百葉上下捲起大約2公分；從左邊緊緊的捲起來；稍微用力，用棉繩將百葉卷紮起來；素雞片成片；將除了鹽之外的所有材料全部入鍋，大火燒開之後煮十分鐘關火，按照個人口味加鹽，燜上一天一夜即可。

【卤百叶卷素鸡】将百叶分成四份，一份做底，另外一份撕成小块，铺在底上；铺底的百叶上下卷起大约2公分；从左边紧紧的卷起来；稍微用力，用棉绳将百叶卷扎起来；素鸡片成片；将除了盐之外的所有材料全部入锅，大火烧开之后煮十分钟关火，按照个人口味加盐，焖上一天一夜即可。