DIY紅燒肉

DIY紅燒肉

 【DIY紅燒肉】

1、五花肉切塊放一湯匙料酒，浸泡一小時。  
2、鍋裡放油煸炒肉塊到微黃。 
 3、放入乾辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。  
4、放料酒兩湯匙，炒幾下，再放老抽，​​生抽，炒勻。 
 5、放入開水，淹沒肉，轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。  
6、煨到酥爛的五花肉，放冰糖大火收汁。

【DIY红烧肉】1、五花肉切块放一汤匙料酒，浸泡一小时。2、锅里放油煸炒肉块到微黄。3、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。4、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。5、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。6、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁。