老北京奶酪

老北京奶酪

 【老北京奶酪】

1.將牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右;
2.牛奶晾涼，去掉奶皮，將米酒汁，加入到牛奶裡面，攪拌均勻;
3.倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分鐘左右; 
4.取出放涼後，再放入冰箱，冷藏2-3小時。

【老北京奶酪】1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右;2.牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀;3.倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右; 4.取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时。