筍乾菜梅肉

筍乾菜梅肉

 【筍乾菜梅肉】

1、五花肉切厚片，下開水焯燙片刻撈出。
 2、筍乾菜用清水泡好，洗淨備用。  
3、炒鍋燒熱倒油，放五花肉炒至微黃，加入泡好的筍乾菜。  
4、加入生抽、老抽、鹽、糖調味，待炒勻後放置碗中。
 5、將碗放入蒸鍋，蒸1小時即可。

【笋干菜梅肉】1、五花肉切厚片，下开水焯烫片刻捞出。2、笋干菜用清水泡好，洗净备用。3、炒锅烧热倒油，放五花肉炒至微黄，加入泡好的笋干菜。4、加入生抽、老抽、盐、糖调味，待炒匀后放置碗中。5、将碗放入蒸锅，蒸1小时即可。