腐竹拌黃瓜

腐竹拌黃瓜

 【腐竹拌黃瓜】

1.腐竹先用涼水泡發，將腐竹放入沸水焯熟，撈出用涼水過涼，擠乾水分後切成小段；
2.黃瓜洗淨後切成細條，腐竹、黃瓜放入碗中，加入醋、醬油、白糖、鹽和香油攪拌均勻。

【腐竹拌黄瓜】1.腐竹先用凉水泡发，将腐竹放入沸水焯熟，捞出用凉水过凉，挤干水分后切成小段；2.黄瓜洗净后切成细条，腐竹、黄瓜放入碗中，加入醋、酱油、白糖、盐和香油搅拌均匀。