香辣爆雞丁

香辣爆雞丁

 【香辣爆雞丁】

1. 雞脯洗淨切丁，放入一大勺叉燒醬和生抽，醃製20分鐘；
2. 將杭椒、紅尖椒洗淨，切小段；鍋中放油，下醃好的雞丁翻炒。 
3. 雞丁炒至八成熟時，放入杭椒、紅尖椒；調入適量鹽，翻炒至熟，出鍋。

【香辣爆鸡丁】鸡脯洗净切丁，放入一大勺叉烧酱和生抽，腌制20分钟；将杭椒、红尖椒洗净，切小段；锅中放油，下腌好的鸡丁翻炒。鸡丁炒至八成熟时，放入杭椒、红尖椒；调入适量盐，翻炒至熟，出锅。