烤蘑菇小里脊

烤蘑菇小里脊

 【烤蘑菇小里脊】

1. 里脊撒鹽，白胡椒粉醃；
2. 錫紙墊烤盤，四邊疊起；
3. 平底鍋加橄欖油，燒熱後入醃好的里脊，烤箱預熱至175度，平底鍋煎里脊後入烤箱烤15分鐘取出；
4. 奶油入平底鍋煮熔後放洋蔥絲和蘑菇碎炒，加鮮奶油，煮開關火加鹽；
5. 烤好里脊取出切片；
6. 烤吐司片，將里脊排吐司上，淋蘑菇醬擺上起司片。

【烤蘑菇小里脊】里脊撒盐，白胡椒粉腌；锡纸垫烤盘，四边叠起；平底锅加橄榄油，烧热后入腌好的里脊，烤箱预热至175度，平底锅煎里脊后入烤箱烤15分钟取出；奶油入平底锅煮熔后放洋葱丝和蘑菇碎炒，加鲜奶油，煮开关火加盐；烤好里脊取出切片；烤吐司片，将里脊排吐司上，淋蘑菇酱摆上起司片。