香辣干鍋土豆片

香辣干鍋土豆片

 【香辣干鍋土豆片】

1.土豆削皮洗淨,切2mm厚的片,過兩遍冷水,撈出瀝乾;
2.洋蔥.尖椒.胡蘿蔔洗淨切片;
3.平底鍋刷一層薄油,放入土豆片,小火煎至兩面金黃後盛出;
4.放少許油燒熱,入洋蔥.尖椒.胡蘿蔔片翻炒片刻,入煎好土豆片炒勻;
5.倒入香辣烤肉醬炒勻,再入蒸魚豉油炒勻即可。

【香辣干锅土豆片】1.土豆削皮洗净,切2mm厚的片,过两遍冷水,捞出沥干;2.洋葱.尖椒.胡萝卜洗净切片;3.平底锅刷一层薄油,放入土豆片,小火煎至两面金黄后盛出;4.放少许油烧热,入洋葱.尖椒.胡萝卜片翻炒片刻,入煎好土豆片炒匀;5.倒入香辣烤肉酱炒匀,再入蒸鱼豉油炒匀即可。