蜜汁雞腿

蜜汁雞腿

 【蜜汁雞腿】

1、雞腿兩隻,去骨,用叉子在雞皮上紮一些孔，用鹽、料酒、少許五香粉醃製20分鐘。
 2、2大匙生抽、1大匙蜂蜜、2大匙料酒兌成照燒汁。3、醃好的雞腿放燒熱的油鍋煎.雞皮先朝下煎至雞皮表面金黃.翻面煎至表面金黃。4、倒入照燒汁,中火煎雞肉,湯汁收至濃稠。

【蜜汁鸡腿】
1、鸡腿两只,去骨,用叉子在鸡皮上扎一些孔，用盐、料酒、少许五香粉腌制20分钟。
 2、2大匙生抽、1大匙蜂蜜、2大匙料酒兑成照烧汁。
3、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎.鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄.翻面煎至表面金黄。
4、倒入照烧汁,中火煎鸡肉,汤汁收至浓稠。