豆豉燒青椒

豆豉燒青椒

【豆豉燒青椒】

1.青椒去蒂，用刀拍松；

2.豆豉和大蒜切碎，豆豉先用水沖洗一下；

3.鍋內熱2大匙油，放入青椒中火煸炒；

4.放入鹽，加蓋收小火，中途常常翻面；

5.至青椒兩面煎至起皺皮時，放大蒜及豆豉；

6.繼續翻炒至青椒完全軟爛。

【豆豉烧青椒】

1.青椒去蒂，用刀拍松；
2.豆豉和大蒜切碎,豆豉先用水冲洗一下；
3.锅内热2大匙油，放入青椒中火煸炒；
4.放入盐，加盖收小火，中途常常翻面；
5.至青椒两面煎至起皱皮时，放大蒜及豆豉；
6.继续翻炒至青椒完全软烂。