蕃茄燜排骨

蕃茄燜排骨

【蕃茄燜排骨】

1.排骨洗乾淨砍成小塊，每個蕃茄切成10塊；

2.鍋裏放生油，入切好的排骨爆炒30秒左右；

3.入1碗水和切好的蕃茄，燜5min；

4.水滾後入醬油.紅糖，繼續燜15min，直至鍋裏剩下1碗多一點的汁；

5.轉小火，入白醋，翻拌均勻，再次滾後關火上碟。

【番茄焖排骨】

1.排骨洗干净砍成小块,每个番茄切成10块;
2.锅里放生油,入切好的排骨爆炒30秒左右;
3.入1碗水和切好的番茄,焖5min;
4.水滚后入酱油.红糖,继续焖15min,直至锅里剩下1碗多一点的汁;
5.转小火,入白醋,翻拌均匀,再次滚后关火上碟。