嫩炸牛肉

嫩炸牛肉

【嫩炸牛肉】

做法：

1）將牛肉切成薄片，用水反復泡洗掉血水。

2）洗好的牛肉擠幹水份，加入醬油、鹽和胡椒粉醃20分鐘。再加入澱粉抓勻。

3）將油燒至七成熱時把牛肉下入滑散。

4）炸幾分鐘牛肉變色炸透撈出。

5）撒孜然芝麻即可食用。

【嫩炸牛肉】

做法：
1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。
2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。
3）将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。
4）炸几分钟牛肉变色炸透捞出。
5）撒孜然芝麻即可食用。