孜然辣豆干的做法，孜然辣豆干怎麼做才好吃，孜然辣豆干家常菜做法食譜

孜然辣豆干

【孜然辣豆干的做法，孜然辣豆干怎麼做才好吃，孜然辣豆干家常菜做法食譜】

• 1.將豆干切成一公分左右的小條；
• 2.鍋中油溫六成，將豆干倒入，加適量鹽，小火慢炸；
• 3.重新起鍋，鍋中加入兩碗水，加入生抽、糖、雞粉，湯滾倒入炸好的豆干；
• 4.先小火鹵20分鐘，後大火翻炒，直至收幹湯汁；
• 5.關火後加入孜然粉、辣椒粉，炒勻。