蒜蓉開背蝦的做法，蒜蓉開背蝦怎麼做才好吃，蒜蓉開背蝦家常菜做法食譜

蒜蓉開背蝦

【蒜蓉開背蝦的做法，蒜蓉開背蝦怎麼做才好吃，蒜蓉開背蝦家常菜做法食譜】

做法步驟：

• 1.大蝦洗淨，剪去蝦須蝦脚，用刀從蝦背部中間劃開，挑去泥腸。
• 2.葱薑蒜，紅椒分別剁成細蓉裝入小碗裏，加生抽，香醋，蒸魚豉油，糖。
• 3.取淨鍋，倒入少許底油，燒至冒煙時澆在勻，澆在調料碗裏再調勻。
• 4.將處理好的調料填至蝦背的開口裏。入開水鍋中大火蒸6分鐘左右即可。