黑豆烏雞湯的做法，黑豆烏雞湯怎麼做才好吃，黑豆烏雞湯家常菜做法食譜

黑豆烏雞湯

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黑豆烏雞湯做法：

• 將烏雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用；
• 黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用；
• 何首烏、紅棗、生薑分別冼淨，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用；
• 加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。