梅菜扣肉的做法，梅菜扣肉怎麼做才好吃，梅菜扣肉家常做法食譜

梅菜扣肉, 肉, 蒸菜

【梅菜扣肉的做法，梅菜扣肉怎麼做才好吃，梅菜扣肉家常做法食譜】

梅菜扣肉做法：

• 五花肉煮熟，加醬油醃制，放入油鍋炸香至金黃。
• 切薄片並把肉擺放在盤中，肉皮朝下。芽菜洗淨瀝幹，放少許油在鍋裏炒香後鋪在擺好的肉片上面，放蒸鍋蒸一小時
• 蒸好後蓋一個盤子翻轉過來，變成肉在上菜在下。

梅菜扣肉的做法，怎麼做才好吃，梅菜扣肉家常菜做法

【梅菜扣肉的做法，怎麼做才好吃，梅菜扣肉家常菜做法】

• 1.猪肉刮淨煮至八成熟，抹醬油；
• 2.將五花肉皮朝下炸至深紅色，切成大長片；
• 3.取碗，倒油和冰糖碎塗抹；
• 4.肉片碼碗內；
• 5.梅乾菜泡軟洗淨，放生抽腐乳汁炒勻；
• 6.肉上放梅乾菜蒸30分鐘；
• 7.肉碗瀝出湯汁，再將碗扣在盤中；
• 8.將湯汁燒濃稠，淋在肉上。

梅菜扣肉

梅菜扣肉

【梅菜扣肉】

1.猪肉刮淨煮至八成熟，抹醬油；

2.將五花肉皮朝下炸至深紅色，切成大長片；

3.取碗，倒油和冰糖碎塗抹；

4.肉片碼碗內；

5.梅乾菜泡軟洗淨，放生抽腐乳汁炒勻；

6.肉上放梅乾菜蒸30分鐘；

7.肉碗瀝出湯汁，再將碗扣在盤中；

8.將湯汁燒濃稠，淋在肉上。

【梅菜扣肉】

1.猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；
2.将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；
3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；
4.肉片码碗内；
5.梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；
6.肉上放梅干菜蒸30分钟；
7.肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；
8.将汤汁烧浓稠，淋在肉上。

梅菜扣肉

梅菜扣肉

 【梅菜扣肉】

1.豬肉刮淨煮至八成熟，抹醬油；
2.將五花肉皮朝下炸至深紅色，切成大長片；
3.取碗，倒油和冰糖碎塗抹；
4 .肉片碼碗內；
5.梅干菜泡軟洗淨，放生抽腐乳汁炒勻；
6.肉上放梅干菜蒸30分鐘；
7.肉碗瀝出湯汁，再將碗扣在盤中；  
8.將湯汁燒濃稠，淋在肉上。

【梅菜扣肉】1.猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；2.将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；4.肉片码碗内；5.梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；6.肉上放梅干菜蒸30分钟；7.肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；8.将汤汁烧浓稠，淋在肉上。