白酒煮海鱸配黃綠檸汁

白酒煮海鱸配黃綠檸汁

白酒煮海鱸配黃綠檸汁

材料

海鱸柳360克，醃料，白酒1湯匙，檸檬汁2茶匙，蒜茸2粒，番茄汁100毫升，紅辣椒粉少許，橄欖油2湯匙，白酒100毫升，青檸汁1茶匙，糖1湯匙，鹽和胡椒粉適量

做法

（1）海鱸柳洗淨後，以白酒和1茶匙檸檬汁醃10分鐘。

（2）以橄欖油輕煎海鱸柳，加入蒜茸及白酒，煮至幹身。

（3）鍋中加入番茄汁，以紅辣椒粉、青檸汁、檸檬汁、糖、鹽及胡椒粉調味成汁液。

（4）海鱸魚柳放在碟上，淋上汁液，即可趁熱享用。

如何製作美味的鳳梨披薩，鳳梨披薩怎麼做才好吃

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材料

鳳梨、洋葱、番茄汁、摩蘇里拉芝士、比薩面餅

做法

1、鳳梨切成塊，洋葱和摩蘇里拉芝士均切成絲。

2、比薩面餅上澆上一層番茄汁，鋪上鳳梨塊、洋葱絲，撒上芝士絲。

3、將面餅放入200℃烤箱內，烘烤約20分鐘，直至芝士呈金黃色即可。

特別關照

製作比薩用的番茄汁一般用新鮮蕃茄加入羅勒葉製成。