姜葱鸭红

【姜葱鸭红】热锅放油，把姜葱爆香，加入清水或高汤煮滚，慢慢放入切块的鸭红，一边煮滚一边调味，加入盐、生抽、一丁点儿白糖、胡椒粉等，用一匙淀粉加清水搅匀，缓缓倒入锅勾个薄欠，用锅铲轻轻翻至汤汁粘稠即可。