粉蒸排骨栗子

【粉蒸排骨栗子】1.排骨加入醃肉料拌勻後，醃30分鐘以上入味2.將醃好的排骨倒入蒸肉粉拌勻，可以加點水再拌，蒸肉粉吸水量很多，故水分要夠，才不致於蒸出來不熟3.蒸盤先放板栗墊底，鋪上醃好的小排，大火蒸50分鐘至熟透。