蒜香芝士焗鯛魚

【蒜香芝士焗鯛魚】1.大蒜拍碎，鯛魚塊冷藏解凍後用水沖洗乾淨，抹適量鹽和黑胡椒粉，鋪入樂葵料理碗中，每層都撒蒜碎；2.倒入少許橄欖油，醃製15分鐘；3.把醃好的鯛魚片每層都鋪上一片芝士，扣好料理碗；4.烤箱預熱200度，中層，上下火15分鐘。