金絲瓜燴三鮮

【金絲瓜燴三鮮】金絲瓜去皮去籽洗淨後切成條，胡蘿蔔、小土豆去皮切大片；青椒用手掰成瓣，蔥、蒜切碎；取一小碗，把蔥、蒜與所有調味料混合拌勻；炒鍋倒底油，依次把小土豆、胡蘿蔔、金絲瓜煎製成金黃色取出；留少許底油，放入青椒煸炒出味，把煎好的三鮮翻炒，加調味汁翻炒幾下出鍋即可。