【梅菜筍丁醬拌飯】
1.將豬肉洗淨抹乾水，剁成小粒;2.將梅菜洗淨，用清水浸5分鐘，減去鹹味；瀝水，剁碎後;3.筍洗淨，切粒;4.鍋中放油，下豬肉粒炒至變白;5.放入梅菜、筍，調入海天生抽翻炒均勻;6.出鍋時，調入海天拌飯醬2大勺，翻炒均勻即可出鍋。【梅菜笋丁酱拌饭】1.将猪肉洗净抹干水，剁成小粒;2.将梅菜洗净，用清水浸5分钟，减去咸味；沥水，剁碎后;3.笋洗净，切粒;4.锅中放油，下猪肉粒炒至变白;5.放入梅菜、笋，调入海天生抽翻炒均匀;6.出锅时，调入海天拌饭酱2大勺，翻炒均匀即可出锅。