【香辣炒羊肉】
1、將羊腿肉清洗乾淨，切成薄片或者條狀。 2、辣椒粉、鹽、孜然粉將羊腿肉醃製30分鐘。 3、炒之前將醃製好的羊腿肉拌上10ml的油。 4、洋蔥和紅椒清洗乾淨，切成絲狀。 5、鍋中放油，將羊腿肉放入其中滑炒片刻。肉片變色後，立即將洋蔥絲和紅椒絲放入，出鍋前撒入孜然粒和香菜即可。【香辣炒羊肉】1、将羊腿肉清洗干净，切成薄片或者条状。2、辣椒粉、盐、孜然粉将羊腿肉腌制30分钟。3、炒之前将腌制好的羊腿肉拌上10ml的油。4、洋葱和红椒清洗干净，切成丝状。5、锅中放油，将羊腿肉放入其中滑炒片刻。肉片变色后，立即将洋葱丝和红椒丝放入，出锅前撒入孜然粒和香菜即可。