【製作魚籽醬壽司】
1、將蒸好的米飯拌入壽司醋，稍稍放涼備用；2、黃瓜切細條，蟹肉*棒焯熟切細條，3、雞蛋煎蛋皮；4、壽司簾上鋪保鮮膜，再鋪海苔片，然後鋪壽司飯，壓實；5、海苔片翻過來，米飯鋪到保鮮膜上，擺黃瓜蟹肉雞蛋皮，擠美乃滋；7、捲起壽司簾後，切段撒魚子醬即可。【制作鱼籽酱寿司】1、将蒸好的米饭拌入寿司醋，稍稍放凉备用；2、黄瓜切细条，蟹肉*棒焯熟切细条，3、鸡蛋煎蛋皮；4、寿司帘上铺保鲜膜，再铺海苔片，然后铺寿司饭，压实；5、海苔片翻过来，米饭铺到保鲜膜上，摆黄瓜蟹肉鸡蛋皮，挤美乃滋；7、卷起寿司帘后，切段撒鱼子酱即可。