蘑菇紅燒肉

蘑菇紅燒肉

 【蘑菇紅燒肉】

1）口蘑用淡鹽水浸泡5分鐘洗淨切半。  
2）炒鍋倒油爆香蔥薑，倒入切塊的五花肉翻炒。  
3）炒至至變色，加入李錦記秘製紅燒汁。  
4）加入料酒翻炒至肉上色。  
5）加水，加蓋大火煮開小火燜燒。  
6）30分鐘後加蘑菇繼續燜燒25分鐘，開大火加鹽。  
7）大火收汁後淋入香油炒勻關火。

【蘑菇红烧肉】1）口蘑用淡盐水浸泡5分钟洗净切半。2）炒锅倒油爆香葱姜，倒入切块的五花肉翻炒。3）炒至至变色，加入李锦记秘制红烧汁。4）加入料酒翻炒至肉上色。5）加水，加盖大火煮开小火焖烧。6）30分钟后加蘑菇继续焖烧25分钟，开大火加盐。7）大火收汁后淋入香油炒匀关火。