秘製土豆條

秘製土豆條

 【秘製土豆條】

1.開水鍋裡放少許鹽，放入土豆條煮至8成熟；
2.用適量生抽、鎮江香醋、素蠔油、剁椒、細砂糖和生粉加少許水調成秘製醬汁；
3.熱油鍋，下入薑蒜末和蔥白末爆香；
4.把土豆條下入鍋中煎炒一下，再把醬汁倒入鍋中，翻炒均勻後裝盤撒上蔥花。

【秘制土豆条】1.开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟；2.用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁；3.热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；4.把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花。