【芝心薯球】
1.把土豆洗淨加水煮熟,去皮後用勺壓成泥,加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉,揉成不粘手的麵團;2.將土豆麵團分成劑子,每個劑子包入芝士片,搓圓後均勻滾上麵包糠;
3.油鍋燒至五成左右熱,放入土豆球,小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可~
撈出後用廚房紙吸去餘油,趁熱吃口感最好~
【芝心薯球】1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好~