【DIY紅酒燴雞】
1.雞肉洗淨切塊，加鹽、白胡椒、香葉、紅酒拌勻醃製1小時。2.胡蘿蔔、口蘑、西芹、洋蔥切塊。
3.炒鍋燒熱，放入黃油炒至融化，放入雞塊炒至金黃。
4.分別下入胡蘿蔔、洋蔥、口蘑、西芹。
5.全部炒勻後倒入紅酒、少許鹽大火煮開轉中小火。
6.待湯汁收濃後即可出鍋。
【DIY红酒烩鸡】1.鸡肉洗净切块，加盐、白胡椒、香叶、红酒拌匀腌制1小时。2.胡萝卜、口蘑、西芹、洋葱切块。3.炒锅烧热，放入黄油炒至融化，放入鸡块炒至金黄。4.分别下入胡萝卜、洋葱、口蘑、西芹。5.全部炒匀后倒入红酒、少许盐大火煮开转中小火。6.待汤汁收浓后即可出锅。