炸藕盒

 

【炸藕盒】

1.鮮藕1節，去皮切成薄的連刀藕夾。 2.豬肉剁泥，加蔥薑末、鹽、醬油、香油、味精，攪拌成餡，抹入藕夾內。 3.雞蛋磕入碗內，加澱粉、水和糊備用。 4.鍋內加充足的油，燒至油面起青煙，將藕夾掛蛋糊下入油鍋內炸至金黃色，即可撈出裝盤。

【炸藕盒】1.鲜藕1节，去皮切成薄的连刀藕夹。2.猪肉剁泥，加葱姜末、盐、酱油、香油、味精，搅拌成馅，抹入藕夹内。3.鸡蛋磕入碗内，加淀粉、水和糊备用。4.锅内加充足的油，烧至油面起青烟，将藕夹挂蛋糊下入油锅内炸至金黄色，即可捞出装盘。