雞蛋拌黃瓜

雞蛋拌黃瓜

 【雞蛋拌黃瓜】

1.雞蛋液打散，加點鹽和料酒攪勻，入油鍋，炒至成型後盛出，晾涼；
2.黃瓜洗淨，擦乾，用擀麵杖拍扁，然後掰成小塊；
3.香菜切段，大蒜拍扁後剁碎；
4.以上所有材料混勻，加香油、鹽、生抽、糖、陳醋和老乾媽辣醬(不吃辣的省略)拌勻即可~

【鸡蛋拌黄瓜】1.鸡蛋液打散，加点盐和料酒搅匀，入油锅，炒至成型后盛出，晾凉；2.黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁，然后掰成小块；3.香菜切段，大蒜拍扁后剁碎；4.以上所有材料混匀，加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱(不吃辣的省略)拌匀即可~