香酥牛肉條

 【香酥牛肉條】

1.將牛肉切成條，加入少許胡椒、白糖、鹽、味精醃製五分鐘。 2.將雞蛋打勻，用涼水少許調濕澱粉後加入蛋液中調勻。 3.將醃好的牛肉條掛上蛋液、裹上芝麻下入油鍋炸至芝麻變黃後撈起裝盤即可。

【香酥牛肉条】1.将牛肉切成条，加入少许胡椒、白糖、盐、味精腌制五分钟。2.将鸡蛋打匀，用凉水少许调湿淀粉后加入蛋液中调匀。3.将腌好的牛肉条挂上蛋液、裹上芝麻下入油锅炸至芝麻变黄后捞起装盘即可。