雞絲炒烏冬

 【雞絲炒烏冬】

原料:烏冬面、雞胸肉、捲心菜、胡蘿蔔；

做法:1.烏冬面放入開水中煮熟；2.煮熟後撈出瀝乾水分(也可以過涼水後瀝乾，更爽滑些)；3.鍋內熱少許油，加入胡蘿蔔煸炒一會兒；4.加入捲心菜炒軟，加入烏冬面和雞絲，翻炒勻，加入調味翻勻。

【鸡丝炒乌冬】原料:乌冬面、鸡胸肉、卷心菜、胡萝卜；做法:1.乌冬面放入开水中煮熟；2.煮熟后捞出沥干水分(也可以过凉水后沥干，更爽滑些)；3.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒一会儿；4.加入卷心菜炒软，加入乌冬面和鸡丝，翻炒匀，加入调味翻匀。