焦糖啤酒紅燒肉

焦糖啤酒紅燒肉

 【焦糖啤酒紅燒肉】

1．五花肉切塊在熱水里焯過備用；
2．鍋裡加適量水，加冰糖，開始熬焦糖，待糖水熬成棕色之後焦糖就熬好了；
3．五花肉倒入鍋中，快速翻炒讓五花肉均勻包裹上焦糖；
4．倒入啤酒，沒過五花肉即可；
5．大火加熱，將紅辣椒、蔥切段姜切片放入鍋中撇去浮沫，大火收汁。

【焦糖啤酒红烧肉】1．五花肉切块在热水里焯过备用；2．锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了；3．五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖；4．倒入啤酒，没过五花肉即可；5．大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁。