味噌魚

味噌魚

 【味噌魚】

做法：
1、鱈魚塊洗淨後吸乾表面水分，塗滿味噌（白）醬，放入保鮮盒冷藏1～2天；
2、將醃製好的魚片表面的味噌醬輕輕刮除，味噌兌入一點水調成味噌汁；把魚片放入平底鍋中兩面煎黃；噴入適量料酒，倒入味噌汁煮2分鐘，放上蔥段即可。

【味噌鱼】做法：1、鳕鱼块洗净后吸干表面水分，涂满味噌（白）酱，放入保鲜盒冷藏1～2天；2、将腌制好的鱼片表面的味噌酱轻轻刮除，味噌兑入一点水调成味噌汁；把鱼片放入平底锅中两面煎黄；喷入适量料酒，倒入味噌汁煮2分钟，放上葱段即可。