DIY地三鮮

 【DIY地三鮮】

做法:1.土豆茄子去皮切塊，青椒切塊；2.鍋中多加油，七成熱時土豆和茄子炸兩三分鐘撈出，青椒過油後立即撈出；3.放蔥花蒜片爆香，三種菜一起倒鍋中加生抽、糖、鹽翻炒均勻，酌量加高湯大火煮一分鐘；4.淋上水澱粉勾芡。

【DIY地三鲜】做法:1.土豆茄子去皮切块，青椒切块；2.锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；3.放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；4.淋上水淀粉勾芡。