鮮肉麻球

鮮肉麻球

【鮮肉麻球】

1. 將醒好後的麵團搓成長條狀​​，分割成小份；
2. 取小份麵團，中間放入肉餡；
3. 收口揉搓成圓球狀；
4. 將揉好的麵團沾少許清水，再滾勻芝麻；
5. 鍋內入適量的油，燒熱至3成，放入麻球生胚浸炸；
6. 再用大火將油溫慢慢升高，炸至麻球呈金黃色撈出即可。

【鲜肉麻球】

1. 将醒好后的面团搓成长条状，分割成小份；
2. 取小份面团，中间放入肉馅；
3. 收口揉搓成圆球状；
4. 将揉好的面团沾少许清水，再滚匀芝麻；
5. 锅内入适量的油，烧热至3成，放入麻球生胚浸炸；
6. 再用大火将油温慢慢升高，炸至麻球呈金黄色捞出即可。