香辣北極蝦

香辣北極蝦

 【香辣北極蝦】

1. 將冷凍的野生北極蝦解凍，瀝乾水分。2. 胡蘿蔔去皮切成長條、芹菜洗淨切段、香菜切碎、姜切絲、蔥切段。3. 鍋燒熱，倒入油，大火燒熱，倒入北極蝦翻炒，盛出備用。4. 用餘油爆香薑絲蔥段和乾辣椒段。5. 加入一大勺香辣醬炒出香味即可。

【香辣北极虾】
1. 将冷冻的野生北极虾解冻，沥干水分。
2. 胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段。
3. 锅烧热，倒入油，大火烧热，倒入北极虾翻炒，盛出备用。
4. 用余油爆香姜丝葱段和干辣椒段。
5. 加入一大勺香辣酱炒出香味即可。