酸檸檬蒸大頭魚

 

酸檸檬蒸大頭魚

【酸檸檬蒸大頭魚】

1.大頭魚斬成大小適中。洗乾淨，姜剁碎，取一小塊酸檸檬剁碎（不用多，主要是提味）
2.在處理好的魚塊加入鹽，姜，醬油，酸檸檬，料酒，醃製半小時。 
 3.然後隔水蒸十五分鐘。上菜前撒上蔥花即可。

【酸柠檬蒸大头鱼】1.大头鱼斩成大小适中。洗干净，姜剁碎，取一小块酸柠檬剁碎（不用多，主要是提味）2.在处理好的鱼块加入盐，姜，酱油，酸柠檬，料酒，腌制半小时。3.然后隔水蒸十五分钟。上菜前撒上葱花即可。