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| 芒果西米露 |
- 芒果切開，一半用食品機打成漿，一半切粒；
- 芒果放食品機打成泥，加酸奶（或糖水、椰汁等等）攪勻；
- 鍋裡放水，水開後放西米煮，大火開後轉小火，中間攪拌以免粘鍋，煮至中間有個小白點時關火燜至完全透明，撈出過涼開水；
- 西米放入芒果酸奶漿裡，撒些芒果粒，冰鎮後飲用。
【芒果西米露】芒果切开，一半用食品机打成浆，一半切粒；芒果放食品机打成泥，加酸奶（或糖水、椰汁等等）搅匀；锅里放水，水开后放西米煮，大火开后转小火，中间搅拌以免粘锅，煮至中间有个小白点时关火焖至完全透明，捞出过凉开水；西米放入芒果酸奶浆里，撒些芒果粒，冰镇后饮用。