蘿蔔粉絲魚丸湯

 

蘿蔔粉絲魚丸湯

【蘿蔔粉絲魚丸湯】

鹽1匙、雞精1/2小匙、胡椒粉1/2小匙倒底油，放蔥花、姜炒出味，連放蝦仁帶泡的水一起加入鍋內，再加入適量清湯，湯開鍋放蘿蔔絲，加魚丸；略煮一下，再放入粉絲，蓋鍋蓋煮15分鐘，加入鹽等調味，再煮3—5分鐘即可出鍋。

【萝卜粉丝鱼丸汤】盐1匙、鸡精1/2小匙、胡椒粉1/2小匙 倒底油，放葱花、姜炒出味，连放虾仁带泡的水一起加入锅内，再加入适量清汤，汤开锅放萝卜丝，加鱼丸；略煮一下，再放入粉丝，盖锅盖煮15分钟，加入盐等调味，再煮3—5分钟即可出锅。