粉蒸土豆

 

粉蒸土豆

【粉蒸土豆】

1.土豆去皮切塊洗去澱粉,香蔥洗淨切蔥花,豆瓣醬剁細,生薑.大蒜切沫;
2.土豆瀝去水,加豆瓣.生薑.香蔥.大蒜.花椒粉.腐乳汁.熟菜油.雞粉.鹽拌勻,碼味20min;
3.加蒸肉米粉充分拌勻,蒸籠底下舖好菜葉,放入沾了米粉的土豆,​​置入蒸鍋中火蒸40min即可。

【粉蒸土豆】1.土豆去皮切块洗去淀粉,香葱洗净切葱花,豆瓣酱剁细,生姜.大蒜切沫;2.土豆沥去水,加豆瓣.生姜.香葱.大蒜.花椒粉.腐乳汁.熟菜油.鸡粉.盐拌匀,码味20min;3.加蒸肉米粉充分拌匀,蒸笼底下铺好菜叶,放入沾了米粉的土豆,置入蒸锅中火蒸40min即可。