香煎土豆絲雞蛋餅

香煎土豆絲雞蛋餅

 【香煎土豆絲雞蛋餅】

1.土豆洗淨去皮擦細絲,培根切小片,小蔥切碎,雞蛋打到碗裡;
2.小蔥碎放雞蛋液中調勻,土豆絲和培根也一併入蛋液中,加1勺鹽.白胡椒粉.味精拌勻;
3.油熱,將2慢慢倒入鍋中,用鍋鏟攤平;
4.小火,等一面煎成型後,翻過來煎另外一面,兩面都煎成金黃酥脆即可。

【香煎土豆丝鸡蛋饼】1.土豆洗净去皮擦细丝,培根切小片,小葱切碎,鸡蛋打到碗里;2.小葱碎放鸡蛋液中调匀,土豆丝和培根也一并入蛋液中,加1勺盐.白胡椒粉.味精拌匀;3.油热,将2慢慢倒入锅中,用锅铲摊平;4.小火,等一面煎成型后,翻过来煎另外一面,两面都煎成金黄酥脆即可。