花生醬涼麵

花生醬涼麵

【花生醬涼麵】

胡蘿蔔、杏鮑菇、黃瓜切絲.雞蛋打蛋液煎蛋皮.鍋中水燒開，入胡蘿蔔絲和杏鮑菇絲氽開加入黃瓜絲燙一下撈出放入冷水中.把雞蛋皮切成絲，蒜拍扁切碎.麵條放入鍋中煮到八成熟撈出後放到凉水中。碗中放放花生醬、蒜、雞精、鹽，加入適量的水調勻.面裝到碗中，放蔬菜調好的醬完成。

【花生酱凉面】

胡萝卜、杏鲍菇、黄瓜切丝.鸡蛋打蛋液煎蛋皮.锅中水烧开，入胡萝卜丝和杏鲍菇丝氽开加入黄瓜丝烫一下捞出放入冷水中.把鸡蛋皮切成丝，蒜拍扁切碎.面条放入锅中煮到八成熟捞出后放到凉水中。碗中放放花生酱、蒜、鸡精、盐，加入适量的水调匀.面装到碗中，放蔬菜调好的酱完成。