雪檸笋絲

雪檸笋絲

【雪檸笋絲】

1.萵筍去皮切細絲，放油鹽水中焯水，撈出放凉水中過凉！控淨水分備用，檸檬切兩個薄片，然後切成四瓣

2.薄荷葉洗淨切細絲，將笋絲，薄荷，檸檬放碗中，倒入足量的雪碧，沒過笋絲

3.加少許白糖，白醋少放一點，食鹽加一點，將做好的雪檸笋絲攪拌均勻，放冰柜冷藏至冰涼即可。

【雪柠笋丝】

1.莴笋去皮切细丝,放油盐水中焯水,捞出放凉水中过凉!控净水分备用，柠檬切两个薄片,然后切成四瓣
2.薄荷叶洗净切细丝，将笋丝,薄荷,柠檬放碗中，倒入足量的雪碧,没过笋丝
3.加少许白糖,白醋少放一点,食盐加一点，将做好的雪柠笋丝搅拌均匀,放冰箱冷藏至冰凉即可。